剛過完農歷春節，春節期間的美食與放縱往往讓體重悄悄上升。 據調查，近五成民眾在春節期間因運動量減少、飲食量增加，導致體重平均增加約1.7公斤。 如何在年后迅速恢復健康體態，是許多人關心的話題。

春節期間高油、高糖、高熱量的飲食，容易讓腸胃系統超載，影響消化功能，甚至增加身體負擔。 想要有效調整體質、恢復健康，不僅需要適量運動，更要透過正確的飲食方式來調整腸道機能。 營養師建議，可選擇富含膳食纖維的食物，搭配充足的水分與均衡營養，幫助腸胃恢復健康，進而達到減脂效果。

多吃膳食纖維，促進腸道健康

膳食纖維在健康飲食中扮演關鍵角色，可分為水溶性與非水溶性兩大類。

• ?? ?可溶性膳食纖維?
  溶解于水形成凝膠，延緩胃排空，調節血糖血脂
  ? 代表物質：果膠、β-葡聚糖、菊粉
  ? 常見來源：燕麥、蘋果、柑橘類、魔芋

• ?? ?不可溶性膳食纖維?
  促進腸道蠕動，增加糞便體積
  ? 代表物質：纖維素、半纖維素、木質素
  ? 常見來源：全麥面粉、糙米、芹菜、豆類

膳食纖維必須搭配充足水分才能發揮功效。 建議每日飲水量可依以下公式計算：

體重（公斤）× 30c.c. = 建議飲水量

例如，體重 60 公斤的人，應攝取約 1800c.c. 的水分。 一般建議成人每日飲水量維持在 2000-2500c.c.，夏天或運動后流失較多水分時，應適時補充。

運動+飲食減脂效果加倍

適量運動，提升燃脂效果想要恢復健康體態，運動不可少。 建議每周至少 150 分鐘 的中強度有氧運動（如快走、游泳、騎腳踏車），并搭配肌力訓練來強化肌肉、加速脂肪燃燒。

高纖飲食與運動的相輔相成高纖飲食有助于促進腸道健康，而運動則能加速腸道蠕動，兩者搭配可改善消化功能、減少便秘，并提升代謝效率。

年后的飲食調整是一個重新檢視健康的機會。 透過攝取足夠膳食纖維、適量運動與充足水分，不僅能幫助腸胃恢復正常運作，還能維持理想體態。